排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 然而对于新手来说，就比较难了。下面有具体新手做的黄瓜红烧排骨的做法. 食材 排骨 1000克 黄瓜 2根 油 适量 盐 适量 生姜 适量 老抽 适量 料酒 适量 花椒 适量 豆瓣 适量 方法/步骤 1 准备好食材 2 排骨洗净后用清水浸泡20分钟左右 3 黄瓜切切成条状备用 4 锅里放入油，油热后放入花椒 5 再往油里加入豆瓣，翻炒至豆瓣炒熟 6 再将排骨放进锅里翻炒几分钟，加入料酒 7 排骨炒的差不多了，就加入汤 8 汤沸腾后放入生姜，加入老抽酱油提色 9 再…