排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
然而对于新手来说，就比较难了。下面有具体新手做的黄瓜红烧排骨的做法.
食材
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排骨 1000克
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黄瓜 2根
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油 适量
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盐 适量
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生姜 适量
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老抽 适量
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料酒 适量
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花椒 适量
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豆瓣 适量
方法/步骤
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1
准备好食材
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2
排骨洗净后用清水浸泡20分钟左右
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3
黄瓜切切成条状备用
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4
锅里放入油，油热后放入花椒
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5
再往油里加入豆瓣，翻炒至豆瓣炒熟
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6
再将排骨放进锅里翻炒几分钟，加入料酒
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7
排骨炒的差不多了，就加入汤
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8
汤沸腾后放入生姜，加入老抽酱油提色
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9
再加入蒜瓣
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10
过10~20分钟，加入黄瓜
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11
放入黄瓜后，20~30分钟，就可以起锅了
END
注意事项
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排骨洗净后一定要浸泡20分钟左右
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蒜瓣不要拍碎，整个放进锅里
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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