洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物
豆豉，部分地区读作dòu sī，是中国汉族特色发酵豆制品调味料
豆豉，部分地区读作dòu sī，是中国汉族特色发酵豆制品调味料
食材
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洋葱 一个
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豆豉 50克
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油 30毫升
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盐 5克
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蒜瓣 4个
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生抽 3毫升
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青椒 1个
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红椒 1/4个
步骤/方法
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1准备所需食材
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2洋葱去皮洗净切丝 青红椒切丝 蒜切片
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3锅内放油烧热 将豆豉 蒜片倒入小火煸香
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4再倒入洋葱丝翻炒至透明状，待豆豉都裹上洋葱
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5放入青红椒丝
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6放盐
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7放生抽 将调味品与食材翻炒均匀即可出锅
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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