铁锅黄鱼贴玉米饼子的做法 食材 黄鱼 8条 玉米面 250g 普通面粉 100g 酵母粉 6g 绵白糖 15g 大葱 少许 生姜 少许 盐 根据自己口味 海天黄豆酱 两汤勺 方法/步骤 1 玉米面，白面，绵白糖与用35度水化开的酵母粉混合。制成不沾手的面团。盖盖子放在温热的地方发酵。 2 将黄鱼洗净，去头扒肚后放在容器里，用姜葱盐腌制30分至60分。待面发好后将两面煎炸。炸鱼锅内温度要高，油要涂抹均匀，炸时需不停翻动防止粘锅 3 将葱姜用油煸香后放入黄鱼加冷水，放入酱油，老抽后待水沸腾。将发好的面揉成旺旺雪饼大小薄…

今天带来的是铁锅炖黄鱼贴饼子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 家乐浓汤宝 一块 小黄鱼 500g 玉米面 100g 白面 100g 淀粉（裹鱼用） 10克 酵母 3g 大酱 一勺 姜蒜 10克 八角 两个 家乐鸡粉 1g 方法/步骤 1 小黄鱼去内脏洗净沥干水，玉米面和白面混合到一起。 2 将酵母融化于90-100克温水中，不要一次性放进去，以免面团过湿。面团团成团不散就可以了。 3 将团好的玉米面团放入盆中，盖上保鲜膜或者湿布，放在温暖的地方发酵。 4 我们现在来炸鱼。将沥干水的小黄鱼在淀粉里面滚一下，使鱼…