如何识别和选择秋葵

黄秋葵是一种时令蔬菜，可以用作调味料。以下将介绍如何区分和选择好吃和新鲜的秋葵。

方法/步骤

1

有明亮的绿色。选择具有明亮绿色和光泽的黄秋葵。
2

棱角清晰。最好不要选圆形的秋葵，棱角应该清晰。
3

柔软的细毛毛均匀覆盖。选择表面生长的绒毛全部被覆盖并均匀生长的秋葵。
4

与秧连接的切面没有变色。查看切头，切头是新鲜的且没有变色。新鲜度下降时，它会变黑。
5

选择不太大的。秋葵开花后一周会一次全部生长，所以如果您错过了收获季节，它会长的过大。果肉和种子会变硬，所以选择一些不太大秋葵。
6

当将秋葵垂直切成两半并观察其横截面时，如果种子很大，则果实会变硬。种子越小，秋葵越柔软。当种子长大并且变得太成熟时，苦味就会出来。下图是正常秋葵的横截面。

END