怎样炒包菜既简单又好吃？ - 经验大全

包菜在市场上十分常见，那么怎样炒包菜既简单又好吃？

工具/原料

300g包菜、半块姜、2瓣蒜和适量盐

包菜

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想要将包菜做的好吃可不容易，今天我就给大家带来了一种简单又快捷，并且吃起来又非常美味的包菜的做法。

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材料的处理

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将从超市买来的包菜用清水洗干净，然后将包菜用刀切开，将菠菜的根部切掉，然后我用手将包菜撕开。
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可以根据自己的意愿将包菜撕成想要的大小片状，找两瓣儿蒜扒皮拍成蒜末备用，然后调汁。
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调整主要用到的是生抽，蚝油，米醋，鸡精，盐和白糖，除了生抽用两勺之外，其他的都用一勺，放入小碗内搅拌均匀之后备用。

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做法

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起锅烧油，油热之后将蒜末放入锅内爆香，然后放两个红辣椒提味，接着将处理好的包菜放入锅内翻炒。
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大火炒至包菜断生之后，放入之前调好的汤汁，但是手里的锅铲不要停止翻炒，一直炒到包菜变软之后改至小火。
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继续翻炒至用勺子去摁压包菜就可以轻松的把包菜给压成两段，说明此时包菜已经炒熟了，然后装盘撒上少许的香菜就可以享用了，不喜欢吃香菜的朋友可以去掉这一步。

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经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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