炸咸鲜味
食材
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牛肉 一斤七两
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面粉 600克
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姜 6片
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鸡蛋 3个
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胡椒粉 3勺
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五香粉 3勺
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盐 5勺
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十里香 3勺
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鸡精 5勺
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猪油 3勺
方法/步骤
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1
牛肉剁成肉末，加入姜末继续剁
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2
泡一碗葱水
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3
剁好的肉馅中加入胡椒粉3勺，黑胡椒3勺，五香粉3勺，十三香3勺，盐5勺，鸡精5勺，适量葱水，猪油3勺，葱油3勺，3个鸡蛋，不停地顺时针搅拌
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4
泡红薯淀粉（一斤肉七两淀粉），水不易太多，刚刚淹没过淀粉即可
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5
将粉面分三次加入调好的肉馅中，并不断搅拌
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6
肉馅调好后盖上盖子醒一晚上
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7
锅内倒油，油热时（筷子插入油中有气泡）向锅中挤入丸子，炸熟后捞出即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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