肉怎么解冻新鲜又快 - 经验大全

夏天来了，温度越来越高，刚买回来肉得放到冰箱里冷冻起来，但是吃的时候拿出来却硬邦邦的切不动，那么如何才能快速的化开冻肉而又不是去肉的口感呢？

工具/原料

冻肉
冰箱

自然开化法

1

使用前提：时间充足
2

在吃肉前一天将肉从冰箱里拿出来，放到保鲜层中自然开冻；
3

将开冻后的肉切成块状或者片状，放入锅内；
4

如果肉未完全开冻，可将肉放入凉水中加速肉的开冻速度；

END

盐水开化

1

准备一盆凉水，加入少量食盐，化开；
2

将冻肉放入水中，没入整块肉；
3

冻肉化开过程中也可以换几次水，加速冻肉融化；

END

微波炉协助开化法

1

微波炉解冻要用最低档，且要慢慢加热；
2

一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间；
3

直到完全解冻，切忌一开始就加热10分钟。

END

注意事项

切忌高温加热

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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