本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
方法/步骤
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1
土豆削皮洗干净
切成均匀的薄片
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2
放清水里漂洗，去掉表面的淀粉，沥干水份，找一块干净的吸水布，吸干没有完全沥干的水份
锅中倒入油，烧八成热，放入土豆片大火炸两分钟，转中火慢慢炸干土豆的水份，其间用锅铲不停翻动，使其受热均匀
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3
炸成这样，土豆片有点变黄，转小火再炸1分钟
用锅铲翻动感觉全部炸酥了，关火
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4
用漏勺捞起控油
葱蒜辣椒切好（如图）
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5
倒掉多余的油，留一点底油转中火，放入蒜爆香
放入干尖椒爆香，放一点盐炒匀
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6
放入炸好的土豆片炒匀
最后放入葱花炒匀，就0K了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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