蛋糕卷很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
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1将牛奶和植物油倒在一起。
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2用打蛋器搅拌均匀。
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3将低粉和奶粉一起过筛到碗中。
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4充分搅拌到顺滑，面糊的质地就是细腻浓稠的样子。
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5在蛋清中加入白醋和朗姆酒。
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6蛋清分次加糖，打到中性发泡。
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7将蛋清倒在面糊中，搅拌均匀。
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8将搅拌好的面糊从高处倒入烤盘，烤盘底部垫一张硅胶垫。
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9先用刮刀分到4个角落。
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10用刮片刮平，不要用力往下压，刮片轻轻的贴在表面。
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11刮好后放到烤箱中，烤箱中下层上下火150度，大约烤30分钟。
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12拿出来，取出来后立刻脱模。
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13晾凉后把边角割掉。
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14两边斜切。
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15将蛋糕塞进薯片桶里。
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16将奶油打发，打到没有流动性。
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17放进裱花袋。
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18加入到蛋糕中。
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19加入完成后放到冰箱冷冻，第2天取出来。
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20将头尾分开。
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21这样蛋糕卷就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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