胡萝卜为:果，蔬，药，兼用之品。富含丰富的维生素。 排骨有滋阴润燥，补钙功效。用它煲汤味鲜美干润，且补中益气。两者搭配熬汤营养全面。
方法/步骤
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1
准备食材: 今天看到超市的胡萝卜特别新鲜，正好要烧汤，就买回来了。
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2
胡萝卜去皮，把尖和根切掉。
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3
去皮的胡萝卜洗干净，滚刀切块。
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4
山药去皮:(可以戴上一次性手套来削皮，避免汁液弄在手上会很痒。)
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5
戴上一次性手套将山药洗干净，也滚刀切块。
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6
排骨洗干净后，冷水入锅焯水。大火烧开即可捞出，用冷水反复冲洗，把排骨上的杂质冲洗干净备用。
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7
切好的胡萝卜和山药放在盘子里备用。
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焯过水的排骨冲洗后很干净。
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调料准备好，所以食材准备好了。
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砂锅中加入水，把调味料倒入锅中，葱姜蒜，八角桂皮，冰糖。
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把排骨用手抓到砂锅里。
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12
加入料酒，大火烧开后转小火慢熬25分钟。
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25分钟后加入切好的山药和胡萝卜，大火再次烧开，转小火熬15分钟即可。
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14
15分钟后鲜美的汤完成啦！调味出锅，香浓哦～
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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