无糖奶油蛋糕,甜甜蜜蜜过新年!

2022年4月20日 20点热度 0人点赞

制作无糖奶油蛋糕,特意添加了黑麦来做蛋糕,用代糖赋予甜蜜的滋味,和爱我的家人们一起享用这适合糖人吃的美味,第一次做这种裱花奶油蛋糕,我尽力了啊!无糖奶油蛋糕如何制作?

食材

  • 黑麦粉 60g
  • 麦芽糖醇粉 100g
  • 低筋面粉 40g
  • 牛奶 60g
  • 鸡蛋(60g) 4个
  • 玉米油 40g
  • 安佳淡奶油 530g
  • 麦芽糖醇粉 120g
  • 草莓 15颗

方法/步骤

  1. 1

    先做一个8寸的戚风蛋糕,烤箱温度调至150度45分钟即可。

  2. 2

    等蛋糕冷却后切成两片。

  3. 3

    淡奶油加糖醇粉打发至8分,口感比较顺滑。

  4. 4

    取一片蛋糕胚铺上一层奶油,再把切薄片的草莓满满的摆上。

  5. 5

    再铺上一层奶油,尽量抹平整,

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    再放另一片蛋糕,抹上奶油,抹啊抹啊,弄了很久才略微可以见人了。摆上草莓,在空余的地方挤上小花,蛋糕装饰完成,多余的奶油就随意挤在边上当花边,也能遮遮丑。

    END

注意事项

  • 奶油可以根据自己的甜度加糖。
  • 奶油一定要达到8分。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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