怎样煮花生煮多长时间要注意些什么 - 经验大全

煮花生是以鲜花生为主要材料制作而成的一道菜品。烹饪方法简单，为广大民众所喜爱。

食材

鲜花生适量
花椒 8克
八角 2颗
香叶 2片
干辣椒 4根
盐 8克
老抽 1勺
生抽 5勺
冰糖适量
葱姜蒜适量
香叶 3片
桂皮 1块

煮花生的步骤

1

将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
2

把洗净以后沥干水捏过小口的花生加入所有调料放在一口大锅内，加清水没过花生。将调料和花生均匀搅拌好。
3

大火煮开，转小火煮半小时，煮的过程中最好也翻搅一下，使所有花生都浸泡在调料水里。
4

煮好的花生焖在调料水里过夜，第二天就可以吃啦！鲜香入味，好吃到停不下来！

END

煮花生需要多长时间

1

如果是年轻人吃的话，只需要煮上半个小时左右就足够了。
2

如果年老的长辈吃，他们大多牙齿已经不能够吃太硬的东西，所以就可以适当地延长煮花生的时间。

END

注意事项

在挑选花生的时候，记得表皮纹路非常清晰的是比较新鲜的花生。
最关键的一步就是每个花生都要捏个小口，否则不太入味。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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