豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
工具/原料
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黄瓜 一根
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香干 100克
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盐 适量
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白糖 适量
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味精 适量
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陈醋 适量
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生抽 适量
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蒜末 适量
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香油 适量
方法/步骤
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1
香干切片
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2
用热水烫一下，吃起来比较好吃
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3
黄瓜洗净切丝
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4
将黄瓜丝和香干放在一个容器里
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5
将盐、白糖、味精、醋、生抽、蒜末混合调匀
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6
将调好的料汁倒入黄瓜丝上
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7
再倒适量的香油
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8
拌匀即可
END
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