锅内倒入橄榄油，加热，放入胡萝卜、芸豆角、香菇、五花肉、香葱、生姜、十三香、黑胡椒粉和香油，炒熟，中筋面粉、食盐和温水混合，揉匀，擀成面片，放入馅料，收口，压扁，锅内倒入食用油，加热，放入饼胚，小火，煎至两面金黄。
食材
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中筋面粉 200g
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食盐 3g
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温水 130g
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胡萝卜 100g
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芸豆角 500g
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香菇 10朵
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五花肉 150g
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香葱 8g
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生姜 6g
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十三香 3g
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黑胡椒粉 3g
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橄榄油 5g
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香油 2g
方法/步骤
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1
芸豆角清洗干净，放入开水中，焯熟。
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2
芸豆角和香菇清洗干净，切碎。
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3
胡萝卜清洗干净，切碎。
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4
五花肉清洗干净，切成小丁，香葱和生姜切碎。
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5
锅内倒入橄榄油，加热，放入胡萝卜、芸豆角、香菇、五花肉、香葱、生姜、十三香、黑胡椒粉和香油，炒熟。
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6
中筋面粉、食盐和温水混合，揉匀。
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7
盖上保鲜膜，发酵10分钟。
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8
分成30g/个，揉圆，擀成面片。
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9
放入馅料，收口，压扁。
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10
锅内倒入食用油，加热，放入饼胚，小火，煎至定型。
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11
翻面，煎至两面金黄。
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12
取出，放凉。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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