最近又出现新的网红美食，那就是拉丝蛋糕，是加了肉松的蛋糕，利用肉松的纤维，形成拉丝，感觉有点神奇，作为吃货的我，怎能不尝试一下。
步骤/方法
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1将玉米油和牛奶称量混合
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2分蛋，蛋清分3次加入60克白糖打发至干性发泡
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3在蛋清中加入蛋黄和20克白糖
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4用电动打蛋器混合均匀
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5筛入低筋粉
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6用刮刀混合均匀
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7用电动打蛋器将奶和油混合液搅打乳化
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8沿着盆边倒入油奶混合液
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9用刮刀搅拌均匀
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10加入肉松
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11混合均匀
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12将蛋糕糊倒入模具，用力震几下
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13放入烤箱中层，上火160度，下火150度，烘烤20分钟
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14上色均匀后即可出炉
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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