米蛋糕的做法

2022年10月8日 14点热度 0人点赞

无需烤箱,蒸一蒸就好,好吃还不怕上火。

食材

  • 粘米粉 200克
  • 糯米粉 100克
  • 白砂糖 30克
  • 水 150克
  • 红色果粉 10克
  • 蓝莓果酱 10克
  • 巧克力酱 10克

方法/步骤

  1. 1

    准备好材料。这个量6寸的这模具可以做2个。

  2. 2

    把粘米粉、糯米粉和白砂糖混合均匀,混合均匀后慢慢地边加水边用筷子把粉搅拌成粗粒状。

  3. 3

    然后用手把粗粒尽量搓成小粒。

  4. 4

    搓成小粒后用粉筛过筛。这里可以借用勺子边压边筛。

  5. 5

    过筛后的米粉要呈细腻、松软状。

  6. 6

    然后取一小把米粉,加入少许的红色果粉拌匀。

  7. 7

    先放入模具中蝴蝶结的地方,铺平后用手轻压一下。

  8. 8

    然后再在上面开始洒入过了筛的粉,洒的时候注意要均匀、平整。

  9. 9

    当洒到模具一半的地方铺上一层蓝莓果酱。

  10. 10

    铺好果酱后再继续洒米粉,直至到模具口差不多平的地方。然后用手稍稍轻压一下。

  11. 11

    全部完成后放入蒸锅,水开后中火蒸20分钟左右,关火后焖5分钟。稍冷却后脱模,然后用巧克力酱点上眼睛、鼻子和胡须萌萌的Kitty猫猫就好了。

    END

注意事项

  • 中间铺的果酱可以根据自己喜欢的来加,没有的话不加也可以。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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