栗子糕怎么做
工具/原料
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宝宝
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妈妈
方法/步骤
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1
1. 准备食材。
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2. 板栗清洗干净，冷水入锅，煮 30 分钟左右，煮至熟透。
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3
3. 将煮熟的板栗泥挖出来从滤网过滤成细细的板栗蓉。
4. 加几勺温水搅拌成均匀的板栗泥。
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4
5. 鸡蛋打入无水无油的干净大碗，加入白砂糖。
6. 用打蛋器打到蛋糊有明显纹路，打蛋器上的蛋糊带有弯钩即可。
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5
7. 筛入低筋面粉和核桃油，用翻拌的手法拌匀面糊，再加入板栗泥，同样用翻拌的手法拌匀。
8. 准备模具，模具内刷一层油，倒入面糊，冷水入锅，大火蒸 20 分钟左右即可。
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6
9. 晾凉脱模，切成条。
10. 成品。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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