一般大家买来吃不完的豆腐都会放到冰箱里，做成冻豆腐，但是又不知道怎么吃，下面和大家分享一下冻豆腐的做法。
食材
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冻豆腐 300g
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鸡肉 适量
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海带 适量
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盐 适量
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蚝油 适量
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味精 少许
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糖 适量
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油 适量
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八角 一个
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酱油 适量
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花椒 适量
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葱 适量
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料酒 适量
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姜 适量
方法/步骤
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1
鸡肉焯水，冻豆腐切块，海带切丝，然后准备适量葱、姜、八角、花椒备用（大家一定要准备一些海带，鸡肉准备几块就可以了，这样做很好吃）。
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2
锅中放油烧热，然后放入葱、姜、八角、花椒炒香。
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3
放入鸡肉翻炒，倒入适量料酒。
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4
倒入适量老抽调色。
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5
放入海带翻炒，然后放入适量盐调味。
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6
海带断生后，放入蚝油和糖调味，然后继续翻炒。
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7
放入冻豆腐翻炒。
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8
炒好后，倒入高压锅中，调到炖肉档，开始炖，出锅前放入味精调味即可。
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9
成品图。
END
注意事项
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以上经验仅供参考
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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