收拾冰箱，发现还有年货存在-----一条大王鱼，只好“打扫战场”将它消灭了，老爸用了最简单的方法做的这条大王鱼----家炖，没想到味道却是出奇的好，吃到最后只剩鱼骨头了！
步骤/方法
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1大王鱼，刮鳞，洗净内脏，在鱼背上刮两刀，好让鱼更入味！
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2准备好葱好，干红辣椒，大料，姜（姜，大料照相的时候忘了放里了）
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3起锅，油热，爆香姜和大料，放大王鱼，随后放入辣椒，煎成金黄色翻面！
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4开煎另一面，两面全煎成金黄色！
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5加入适量酱油，糖，葱花，放水，没过鱼就行，（鱼大了，大勺放不下，给弄两段了），中火炖熟，大火收汁，出锅，装盘。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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