千层茄子是非常好吃的一道家常菜，今天我来和大家分享一下怎么做千层茄子，一起来看一下吧。
方法/步骤
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1
将半个洋葱切丁，在锅中倒入食用油，然后倒入洋葱丁。
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2
翻炒至变软，加入300克番茄酱，盐适量，黑胡椒适量，搅拌至沸腾，盛出备用。
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3
准备两个茄子，切片，撒盐腌制十分钟，吸干表面水分。
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4
煎至两面金黄，放入烤碗，刷一层番茄酱，再撒上马苏里拉奶酪，重复三次。
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5
200度上下火烤10分钟即可装盘食用。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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