花生是中国人喜欢的传统食品，其蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，花生素有“素中之荤”或称“植物肉”的美称
方法/步骤
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1
花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用
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2
锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，
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3
放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右
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4
加入盐再煮5分钟
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5
让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味（如果着急吃就捞出来放凉）
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6
芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会
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7
加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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