制作月子餐,最多的就是各种汤汤水水,宝妈产后一般没食欲,喝个汤最好了。鸡汤既营养有滋补,对于产妇还可以帮助通乳。
方法/步骤
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1
1、准备食材
制作滋补的月子鸡汤,就要先准备食材,我们需要乌鸡、枸杞、红枣、桂圆、老姜、大葱葱白、料酒、盐等食材。
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2
2、清洗食材
将
红枣、桂圆、枸杞各10颗,洗净放入碗中,然后再倒入清水浸泡5分钟。
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3
3、处理乌鸡
将半只的乌鸡,切成小块,清洗干净,放入碗中,备用。
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4
4、热水烫
碗中倒入沸水,将乌鸡烫5分钟,捞出洗净,沥干备用。
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5
5、放入食材
将烫好的乌鸡,浸泡好的红枣、桂圆,大葱葱白1段、老姜3片,放入电饭煲中。
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6
6、慢炖
倒入30ml的料酒,放入适量的清水,选择煲汤键,慢炖约2小时。
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7
7、完成
打开锅盖,加入3g的盐,放入枸杞,搅拌均匀,再盖上盖子继续炖煮5分钟,盛出就可以喝了。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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