烧鸡公起源于重庆,重庆人称炖为烧,公鸡为鸡公,其意为炖公鸡。菜名沿用调料包的名称,这道菜的美味,和我无关,要感谢调味品生产厂家,因为有他们的创作,才有我们每个家庭的美食体验,这是不久前有幸参加一个活动,认识和了解了许多不同品牌不同地域的调味佳品,对于他们的答谢,尽自己的一份心将他们的产品最大化的展示出来,除此之外,是一些小小的歉意了,但我想,也许会有合作的那一天。

方法/步骤
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1
三黄鸡一只,洗净备用
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2
青红辣椒适量洗净
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3
大葱洗净备用
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4
烧鸡公调味料一包
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5
土豆两个
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6
将鸡斩合适大小的块备用
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7
土豆削去外皮,洗净
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8
土豆切块备用
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9
葱切长段备用
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10
青辣椒、红辣椒切片备用
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炒锅放油,油热下入烧鸡公调料
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12
不断翻炒烧鸡公调味料,炒出香味为止
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13
将剁好的鸡块放入锅中翻炒
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14
将鸡块炒至断生入味
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15
下入葱段炒出香味
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添加淹没肉块的水或者高汤
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大火烧开后,改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块
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放入土豆块继续煮
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19
土豆煮熟后,放入青红辣椒片翻炒至断生,加味精调味
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20
出锅即可食用
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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