此方来自于【面包大全】，简单易做，不同于其它面包，无油无蛋！水分少，非常有弹性耐嚼，饱腹感很强！烘焙工具：海氏HM780厨师机，海氏c40烤箱～
该文章来自豆果美食达人作者爱吃的小喵酱
步骤
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1所有材料放在一起搅拌
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2至面团光滑，能拉开面膜即可
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3温暖处发酵，我选择的是烤箱发酵模式30度一个小时
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4将面团均分为3⃣份，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
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5将面团擀开椭圆形，光滑面向下
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6上下对折
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7再次对折，收口捏紧，也可以直接卷成橄榄形状
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8依次放进烤盘
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9放入烤盘，温暖湿润处发酵至1.5～2倍大
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10发酵好的面包胚刷蛋液，用锋利的刀片割口
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11放入预热好的烤箱中层180度18～20分钟⏰
（原方是上火200度，小火180度烤15分钟⏰，请根据自己烤箱适当调整温度和时间）
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12出炉喽
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13口感我喜欢
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14挺好吃的
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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