家常葱油拌苦菊 - 经验大全

苦菊清热解毒，是北方蘸酱菜里的常客，用来制作凉拌菜也是非常清爽解腻的。是老幼适宜的菜品。

食材

苦菊 200克
小葱 2根
糖 1匙
醋 1匙
酱油 1勺
盐 1匙
味精少许

方法/步骤

1

苦菊洗净控干水分，切成小段备用。
2

放入适量的盐。
3

少许味精。
4

一勺糖，一勺醋，一勺酱油。
5

葱段下锅油炸。
6

葱段变焦黄，葱油既成。
7

把葱油淋到苦菊里。
8

搅拌均匀即可上桌。

END

注意事项

炸葱油可以用大火，葱段变焦黄即可关火。
苦菊微苦，放糖提鲜。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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