拌苦菊是一道凉拌菜品，这道菜清香细腻，甜蜜可口，做法简单，今天这篇经验就和大家分享一下苦菊的凉拌做法，一起看看吧。 食材 苦菊 200g 辣椒 20g 生姜 10g 大蒜 10g 生抽 5g 鸡精 5g 香醋 5g 白砂糖 5g 方法/步骤 1 苦菊去掉外面的老叶子，放入水中浸泡一会儿。 2 清洗，控干水分后，将苦菊切成5cm长的小段，并放入碗内。 3 准备好生姜、大蒜、辣椒，切碎备用。 4 在碗中倒入适量生抽、鸡精、香醋、白砂糖，搅拌均匀。 5 将切好的生姜、大蒜、辣椒放入装有苦菊的大碗内。 6 再倒入调好的酱汁…

苦菊的种植时间及种植方法。 方法/步骤 1 一、苦菊的种植时间 苦菊适宜在春季3-4月份，或者秋季9-10月份种植，种植时需要选择高产、抗病的优良品种，及时进行播种，有利于延长营养生长期，又能延长收获期，一般露地种植可进行直播。 2 二、苦菊的种植方法 1、选地整地 苦菊较耐寒、不耐干旱，适宜种植在海拔170-3200m的山坡、田间、林下，或者靠近水源的地方，可选择在土质疏松、含有丰富有机质、保水保肥力好的微酸性黏土或沙壤土种植，适宜的土壤pH值为4.5-8.9左右，选地后将土壤翻耕平整，每亩施入腐熟农家肥1000…

      原料 <p>主料：苦菊1棵<br>辅料：花生适量<br>调料：蒜2瓣，盐1小勺，鸡精1/4小勺，干辣椒适量</p> 步骤/方法 1 苦菊洗净切成段备用   2 蒜切成蒜末备用   3 花生米放入微波炉中高火转2分钟，拿出翻一下，再转1分钟   4 花生米去皮，放入保鲜袋中用擀面杖稍微压碎，将花生米碎和蒜末都放到苦菊中   5 将干辣椒掰碎，放入食用油中炸香   6 将油泼到蒜末上，调入调料，拌匀即可 END 注意事项 花生米也可以用平底锅炒或者用烤箱烤，但…

　苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。 今天就来个凉拌苦菊，嘿嘿嘿嘿^_^^_^^_^ 食材 苦菊 2棵 红辣椒 1个 橄榄油 10克 白沙糖 10克 盐 1小勺 白醋 1小匙 鸡精 1小匙 步骤/方法 1 准备两棵苦菊，一个红辣椒。 2 苦菊摘去老叶，流动的水冲洗干净，并控干水份。 3 放在菜板上切成长段。 4 红辣椒切成丝，小葱切碎。 5 热锅熟油。 6 油烧开了泼到菜上，放入糖，盐，…

苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 食材 苦菊 250克 红辣椒 2个 花生仁(炒) 50克 香油 1汤匙 白糖 1/2汤匙 大蒜 2瓣 米醋 1汤匙 食盐 3克 生抽酱油 1汤匙 步骤/方法 1 食材备齐，苦菊摘去老叶用淡盐水浸泡一下洗净 2 苦菊切掉根部，切成寸段，放在大碗内待用 3 花生米用刀背压碎，大蒜切末，红辣椒切小段 4 将蒜蓉，香油，盐，白糖，米醋，生抽，一半的花生碎，放在碗内 5 用筷子从下往上翻拌均匀 6 盛出放在盘内，撒上剩下的花…

将苦菊清洗干净切成段备用，准备花生米煎炸，准备需要的调料和皮蛋备用，接着烧好油淋在调料上，倒在苦菊上即可。 食材 苦菊 50g 花生米 30g 皮蛋 2个 小米辣 10g 蒜末 10g 方法/步骤 1 清洗苦菊 把苦菊的根去掉再用清水清洗干净，清洗时在苦菊中放入一点盐，捞出备用。 2 炸花生米 准备一些花生米，放入油锅中炸一下，炸至花生米酥脆后控油备用。 3 切食材备用 切蒜末，小米辣备用，将皮蛋剥开，切成小丁备用，再将苦菊切成段。 4 烧油淋上调料 将锅中烧油，将烧好的油倒入准备好的调料中，最后在苦菊上淋上调料，…

凉拌苦菊清香甜蜜，做法简单。还有清热抗菌等功效！ 食材 苦菊 100克 蒜泥 10克 熟花生米 50克 糖 1勺 醋 2勺 生抽 适量 香油 1勺 盐 少量 方法/步骤 1 将苦菊用清水洗干净后沥水然后切段 2 蒜泥放入碗中，加入糖，醋，生抽，香油搅拌均匀调成味汁 3 将调好的味汁倒入苦菊里，然后加入花生米搅拌匀，最后用盐调味。一份好吃的凉拌苦菊就做好了！ END 注意事项 脾胃虚弱，少吃 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

苦菊清热解毒，是北方蘸酱菜里的常客，用来制作凉拌菜也是非常清爽解腻的。是老幼适宜的菜品。 食材 苦菊 200克 小葱 2根 糖 1匙 醋 1匙 酱油 1勺 盐 1匙 味精 少许 方法/步骤 1 苦菊洗净控干水分，切成小段备用。 2 放入适量的盐。 3 少许味精。 4 一勺糖，一勺醋，一勺酱油。 5 葱段下锅油炸。 6 葱段变焦黄，葱油既成。 7 把葱油淋到苦菊里。 8 搅拌均匀即可上桌。 END 注意事项 炸葱油可以用大火，葱段变焦黄即可关火。 苦菊微苦，放糖提鲜。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

      原先并不待见苦菊这种生菜，现在却有些喜欢了，觉得很是清口，几日见不到还有点想它呢。那么怎么样凉拌了好吃呢，下面我们就来拌拌。 食材 苦菊 一棵 大蒜 一头 番茄酱、甜面酱 各适量 味极鲜、饺子醋、香油 各适量 方法/步骤 1 取一棵苦菊，先摘去老叶黄叶，切掉根部，然后分散开用清水冲洗。 2 将摘干净冲洗好的苦菊，尽量控干净水分。 3 将大蒜剥去外皮，放入捣臼中捣成蒜泥。 4 往捣好的蒜泥中加入味极鲜酱油、饺子醋、香油，混合成调味汁。 5 将控干水分的苦菊，放置于大盘中（如果嫌叶片长的话，可以依照个人喜好…

胃口不好，什么都不想吃的时候来碗苦菊香菇豆腐汤吧营养又开胃。 食材 西红柿 200克 豆腐 50克 原味鸡汤 半包 香菇 1朵 苦菊 7克 葱 2克 清水 200克 盐 3克 胡椒粉 1克 食用油 适量 方法/步骤 1 原料：西红柿、豆腐、香菇、原味鸡汤、葱、苦菊 2 葱和苦菊切碎，香菇和豆腐切小块，西红柿去皮切块 3 西红柿用料理机打碎倒入碗中备用 4 锅中少许油，下入西红柿，炒出红油 5 加入葱花炒香 6 加入原味鸡汤，慢慢融化 7 倒入清水、香菇和豆腐，慢慢熬煮 8 加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾芡后出锅 …

今天带来的是苦菊猪肉饺子,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 苦菊 1000g 猪后臀尖 250g 中筋面粉 500g 六月鲜黄酱 3勺 鸡蛋 2个 白砂糖 1勺 盐 2勺 生抽 3勺 醋 1勺 大葱 1根 食用油 1勺 即食燕麦 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 用热水将燕麦沏开放凉，和面的时候依次放入适量盐、一个生鸡蛋、燕麦水； 2 将苦菊清洗后剁碎，放少许盐静置几分钟，用布将苦菊中的水分挤出； 3 猪肉用刀剔除筋膜剁成肉馅（外面的肉馅肉质无法保证，还是自己剁的放心） 4 炒锅烧热放少许油，将肉馅煸…

最近有一些上火了，听朋友说苦菊有清热解毒明目的效果，清炒凉拌吃口感都特别的好，苦菊切碎加到鸡蛋液里炒，苦菊非常的嫩，鸡蛋松软苦菊嫩鲜，简单方便喜欢吃的朋友可以试试。 食材 鸡蛋 4颗 苦菊 100克 油 10克 盐 3克 鲁花味极鲜 5克 步骤/方法 1 鸡蛋打散备用，苦菊洗净切好备用。 2 锅放油预热二分钟。 3 苦菊，鸡蛋，和所有材料搅拌均匀。 4 倒入鸡蛋糊煎至二面金黄就可以了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…