最好吃的凉拌苦菊 - 经验大全

原料

<p>主料：苦菊1棵<br>辅料：花生适量<br>调料：蒜2瓣，盐1小勺，鸡精1/4小勺，干辣椒适量</p>

步骤/方法

1

苦菊洗净切成段备用
2

蒜切成蒜末备用
3

花生米放入微波炉中高火转2分钟，拿出翻一下，再转1分钟
4

花生米去皮，放入保鲜袋中用擀面杖稍微压碎，将花生米碎和蒜末都放到苦菊中
5

将干辣椒掰碎，放入食用油中炸香
6

将油泼到蒜末上，调入调料，拌匀即可

END

注意事项

花生米也可以用平底锅炒或者用烤箱烤，但是用微波炉无疑是最省时省力节能的一种方法。
这道菜最好一次吃完，吃不完放到下顿的话花生米会变软，不香脆了。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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