青菜怎么炒才不变色 - 经验大全

青菜怎么炒才不变色，人们在炒青菜的时候往往容易把它的色泽炒变掉了。怎么炒才能不会变色呢？

食材

青菜适量
葱姜蒜适量
盐适量
油适量
鸡精适量

方法/步骤

1

将青菜放入水中泡下，然后清洗干净。
2

切点葱、生姜和大蒜。
3

锅中热油,放入葱段姜片蒜头爆香。
4

然后倒入青菜。
5

用大火快速翻炒1分钟，同时放入盐和鸡精调味即可出锅。这样炒出来青菜色泽鲜艳。营养成分也不会被太多的破坏掉。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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