苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
今天就来个凉拌苦菊，嘿嘿嘿嘿^_^^_^^_^
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步骤/方法
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1准备两棵苦菊，一个红辣椒。
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2苦菊摘去老叶，流动的水冲洗干净，并控干水份。
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3放在菜板上切成长段。
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4红辣椒切成丝，小葱切碎。
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5热锅熟油。
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6油烧开了泼到菜上，放入糖，盐，鸡精，白醋即可食用。
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7盛盘子开吃，杠杠滴！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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