炸萝卜丸子是一道好吃又好做的家常菜，当零食吃既营养又可口。
食材
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白萝卜（或水萝卜） 2根
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胡萝卜 1根
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鸡蛋 2个
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面粉 适量
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花椒粉 适量
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花生油 适量
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食盐 适量
方法/步骤
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1
白萝卜（或者圆的红色的那种水萝卜）擦丝，胡萝卜擦丝，放少许盐腌制一下。
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2
沥去水分，加入花椒粉、面粉拌匀，根据干稀程度加入适量鸡蛋液，手上蘸水，将萝卜面糊团成丸子。
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3
油锅加热至五六成（可以放一块萝卜试试油温），下丸子中火炸至表面微微金黄色浮起。
如果喜欢吃脆一点的，捞出丸子复炸一遍。
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4
出锅沥干油准备食用。
END
注意事项
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炸的时候小心烫。
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吃的时候小心烫。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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