拌苦菊是一道凉拌菜品，这道菜清香细腻，甜蜜可口，做法简单，今天这篇经验就和大家分享一下苦菊的凉拌做法，一起看看吧。
方法/步骤
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1苦菊去掉外面的老叶子，放入水中浸泡一会儿。
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2清洗，控干水分后，将苦菊切成5cm长的小段，并放入碗内。
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3准备好生姜、大蒜、辣椒，切碎备用。
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4在碗中倒入适量生抽、鸡精、香醋、白砂糖，搅拌均匀。
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5将切好的生姜、大蒜、辣椒放入装有苦菊的大碗内。
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6再倒入调好的酱汁，滴入适量香油。
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7使用筷子搅拌均匀即可。
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8苦菊可以去火、抗菌、解热、消炎，可炒，可凉拌。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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