原先并不待见苦菊这种生菜，现在却有些喜欢了，觉得很是清口，几日见不到还有点想它呢。那么怎么样凉拌了好吃呢，下面我们就来拌拌。
方法/步骤
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1
取一棵苦菊，先摘去老叶黄叶，切掉根部，然后分散开用清水冲洗。
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2
将摘干净冲洗好的苦菊，尽量控干净水分。
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3
将大蒜剥去外皮，放入捣臼中捣成蒜泥。
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4
往捣好的蒜泥中加入味极鲜酱油、饺子醋、香油，混合成调味汁。
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5
将控干水分的苦菊，放置于大盘中（如果嫌叶片长的话，可以依照个人喜好用刀截成几段），挤捏上适量的番茄酱和甜面酱。
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6
将调好的汁液淋倒入酱汁上面。
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7
可以多加点醋液或者味极鲜。端上桌，这可是大家都喜欢吃的绿色健康菜哦。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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