黄豆烧猪腿怎么做？
方法/步骤
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1
首先我们准备黄豆300克放入盆中 用开水泡发60分钟备用
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2
接下来我们准备前猪腿一只（四斤左右） 用喷枪将猪前腿的表皮烧黑
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3
烧黑猪腿后将烧好的猪腿用温水清洗干净备用
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4
下一步我们用砍刀将猪腿剁成大小均匀的块状 将剁好的猪腿放入盆中备用
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5
接下来准备辅料 准备生姜20克切成片 准备小葱20克切成小段放入碗中备用
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6
然后将剁好的猪腿放入锅中焯水 开大火烧开后撇去浮沫
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7
另起一锅加入适量的植物油 烧至5成热之后再加入葱姜片和配好的香料
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8
炒香之后加入处理好的猪腿 猪腿下锅之后开中火炒3分钟
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9
3分粥红加入泡发好的黄豆 开中小火继续翻炒3分钟
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10
黄豆炒香之后加入豆瓣酱20克 翻炒均匀后再加入适量的清水
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11
大火煮1个小时即可食用 也可用高压锅煮 味道会更好点
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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