食材
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面粉 适量
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芝麻叶 少许
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鸡蛋 一个
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莜面 少许
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绿豆面 少许
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盐 适量
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南德 少许
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白砂糖 少许
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白芝麻 少许
方法/步骤
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1
取一个大碗，里面加入适量的面粉、少许莜面粉、少许绿豆粉后加入少许干芝麻叶。
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2
拌匀后加入一个鸡蛋、少许白砂糖、适量的盐、少许南德揉成面团。接着盖上保鲜膜醒面20分钟左右。
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3
醒好后擀压成薄片，接着切成块，在一小块上切三刀，把面饼从一头穿过来。
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4
炒锅内加入多一些的油，有温升起后放入麻叶，炸至微黄时捞出，然后放入油锅内在复炸至金黄。
END
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