市场出现甲醛豆腐,为了家人健康饮食做绿色健康豆腐。黄豆与黑豆都可以制作豆腐。



步骤/方法
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1榨汁过滤
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2轻轻搅拌豆浆,豆浆烧开5分钟关火。关水两分钟达到80度左右就可以点卤了,上面有层豆膜轻轻用筷子夹起风干,就是腐竹啦
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3准备醋水点卤,用量勺勺30毫升白醋放入125毫升水中搅拌均匀。
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4醋水分三次放入轻轻搅拌完,静置5分钟。
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5如果静置完没有出现豆腐花,再将豆浆烧开一下关火,就会出现豆花啦!
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6模具里要垫好纱布,将豆花放入模具中压好。END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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