在家怎么做红烧茄子你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于在家怎么做红烧茄子的方法。
食材
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茄子 500克
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鸡蛋 1个
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玉米淀粉 20克
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木耳 洋葱 100克
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鸡精 盐 4克
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白糖 3克
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生抽 5克
方法/步骤
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1
茄子去皮切块；
加入鸡蛋抓拌均匀 再加入玉米淀粉抓拌均匀；
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2
油温八成热下入茄子炸至金黄捞出备用；
锅留底油下入葱姜蒜 番茄酱 西红柿炒出香味；
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3
加入木耳 洋葱 水 食盐 鸡精 白糖 生抽 大火翻炒；
再下入茄子大火翻炒十秒即可出锅；
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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