食材
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猪肋排 400克
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番茄 300克
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冬瓜 300克
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盐 适量
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葱 适量
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姜 适量
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料酒 2勺
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白醋 3---4滴
步骤/方法
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1
准备食材
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2
冬瓜去皮，去籽，切片。
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3
番茄洗净，切块。
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4
锅中放水，放入洗净的排骨焯水，捞出洗净。
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5
锅内重新放水，放入焯好的排骨、葱姜、料酒。滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解）大火烧开后转小火煮30分钟。
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6
放入冬瓜煮2分钟。
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7
放入番茄煮2分钟
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8
最后加适量的盐拌均匀即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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