电饭煲懒人鸡的做法

2022年10月31日 23点热度 0人点赞

把一整只鸡和佐料一股脑扔锅里就可以了。透满酱香的一整鸡,渗出的汁水咕噜冒泡,鸡肉浸得油亮,这画面,堪比小当家开锅的发光瞬间。

食材

  • 三黄鸡 1000g
  • 料酒 20g
  • 生抽 15g
  • 老抽 15g
  • 耗油 15g
  • 糖 10g
  • 盐 5g
  • 生姜 10g

方法/步骤

  1. 1

    一只三黄鸡洗净去头、屁股和内脏,砍下鸡爪,剪去指甲。为方便入味,用竹签在鸡身上扎些小孔。

  2. 2

    碗里放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀,淋在鸡上,用手给它做个马杀鸡,揉搓均匀后腌制半小时,剩余的酱汁别扔。

  3. 3

    半块姜切片,1把小葱切段。电饭锅内胆上涂上少许油,底部铺上姜片和葱段。

  4. 4

    放上腌制好的整鸡和鸡爪,倒入剩余的酱汁,按下煮饭键(煮约32分钟);第一次煮完成后,开盖将鸡翻个面,再次按下煮饭键(煮约32分钟)。

  5. 5

    出锅前把锅内酱汁涂抹于鸡肉表面,撒上葱花和熟白芝麻。

  6. 6

    电饭煲懒人焖鸡完成!

    END

总结

  1. 1

    1

    一只三黄鸡洗净去头、屁股和内脏,砍下鸡爪,剪去指甲。为方便入味,用竹签在鸡身上扎些小孔。

    2

    碗里放入4勺料酒、4勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺糖和半勺盐搅拌均匀,淋在鸡上,用手给它做个马杀鸡,揉搓均匀后腌制半小时,剩余的酱汁别扔。

    3

    半块姜切片,1把小葱切段。电饭锅内胆上涂上少许油,底部铺上姜片和葱段。

    4

    放上腌制好的整鸡和鸡爪,倒入剩余的酱汁,按下煮饭键(煮约32分钟);第一次煮完成后,开盖将鸡翻个面,再次按下煮饭键(煮约32分钟)。

    5

    出锅前把锅内酱汁涂抹于鸡肉表面,撒上葱花和熟白芝麻。

    6

    电饭煲懒人焖鸡完成!

    END

注意事项

  • 记得用竹签在鸡身上扎些小孔。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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