甲鱼的腹板称为“龟板”，

甲鱼功效作用

1、提高免疫力

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

1、提高免疫力

2、养颜护肤

甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治 甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。

2、养颜护肤

3、祛压降脂

甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

3、祛压降脂

4、壮阳壮腰

甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。

4、壮阳壮腰

5、养阴补虚

食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

5、养阴补虚

甲鱼营养价值

蛋白质

甲鱼富含优质蛋白质，能够增强免疫力，抗疲劳。

龟板胶

龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。

动物胶、角蛋白等

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

不饱和脂肪酸

甲鱼中的多不饱和脂肪酸的含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。还具有护肤美容的功效。

钙

甲鱼富含钙，钙能维持牙齿和骨骼健康解除烦躁情绪，促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏。

铁、叶酸

甲鱼中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。铁还能预防缺铁性贫血。

甲鱼注意事项

(一)适宜人群

一般人群均可食用。

适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用。

适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用。

适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用。

适宜干燥综合征患者食用。

适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用。

适宜低蛋白血症患者食用;适宜脚气病患者食用。

(二)禁忌人群

甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒。

脾胃虚弱腹泻之人忌食。

患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食。

肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食。

孕妇吃了会影响胎儿健康。

另外痰食壅盛者慎食。