猪肉、生姜、料酒和清水倒入锅内，大火，煮沸，转小火，炖10分钟，捞出，清洗干净，猪肉、腐竹、木耳和老卤汁倒入高压锅中，开火，炖30分钟。
方法/步骤
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1
腐竹和木耳分别放入清水中，泡软。
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2
木耳去根，撕成小朵，腐竹挤干。
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3
猪肉清洗干净，切成小块。
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4
生姜切片。
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5
猪肉、生姜、料酒和清水倒入锅内，大火，煮沸，转小火，炖10分钟。
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6
捞出，清洗干净。
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7
猪肉、腐竹、木耳和老卤汁倒入高压锅中，开火，炖30分钟。
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8盛出，放凉。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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