包子是家中非常常见的一种主食，馅料不同，包子味道也不同，其中属胡萝卜羊肉馅的包子最为鲜美，下面就来看看胡萝卜羊肉馅包子怎么做吧。
食材
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羊肉 300g
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胡萝卜 3根
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面粉 500g
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酵母 6g
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白糖 5g
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温水 适量
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油 10ml
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香油 5ml
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葱 5g
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姜 5g
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盐 适量
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味精 2g
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胡椒粉 2g
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酱油 10ml
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料酒 5ml
方法/步骤
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1面粉中放入白糖、酵母拌匀后倒入温水。
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2揉成面团后，将面团揉光滑。
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3盖盖醒发45分钟。
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4羊腿肉切片剁碎。
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5放入盆中倒入酱油、料酒、味精、胡椒粉搅拌均匀。
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6再倒入香油、葱、姜末、盐搅拌均匀。
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7胡萝卜刨丝剁碎。
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8锅烧油倒入胡萝卜，炒软盛出。
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9炒好的胡萝卜放入肉中搅拌均匀备用。
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10面团揉光滑做成相等大小的剂子。
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11将剂子擀成皮。
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12将馅料放入皮中包好。
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13将包子放入笼屉二次醒发20分钟。
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14上火蒸20分钟出锅即可食用。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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