自制老酸奶的做法

2022年6月15日 21点热度 0人点赞
这次是用500ml纯牛奶的酸奶。放了小半包川秀菌粉0.5克~

食材

  • 纯牛奶 2袋
  • 酸奶 发酵剂半小包
  • 白糖 50克
  • 40度温水 200克

步骤/方法

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    准备原材料:酸奶机一台、纯牛奶两包、乳酸菌一包。酸奶机里面的不锈钢小锅要用开水烫过晾干。
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    小锅内倒入少量牛奶,加入半包川秀乳酸菌粉(两包纯牛奶用半包乳酸菌即可)。
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    用勺子将川秀乳酸菌粉彻底搅拌融化。
  4. 4
    将剩下的牛奶全部倒入锅内搅拌均匀。
  5. 5
    酸奶机插电定时,功能打到酸奶功能,一共需要10个小时。
  6. 6
    这是10个小时之后的酸奶,已经做的很好了
  7. 7
    倾斜一下看看,是不是能看出来已经凝固不流动了呢?这会的酸奶像豆腐脑一样软和。
  8. 8
    还没有做完呢,不要急着吃,放到冰箱钝化12-24小时最好。
  9. 9
    大功告成!放上草莓酱,尽情的享受老酸奶的美味吧!不加糖的酸奶奶香浓郁,口感爽滑!
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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