怎么做炸酥脆虾仁 - 经验大全

这样做的虾仁比炒着还好吃

工具/原料

虾仁500g

方法/步骤

1

处理干净的虾仁儿倒入盆中，加入少量料酒，辣椒粉，五香粉，花椒粉，一小勺盐，搅拌均匀，腌制一会儿
2

先沾裹一层炸鸡裹粉，再沾裹一层蛋液，最后再沾裹一层裹粉，这样口感会更加酥脆。
3

锅内油温烧至七成热，依次下入虾仁儿，两面煎炸，炸至金黄捞出，再次快速复炸一次，控干油，可以蘸着椒盐吃。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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