现在正是鲜生姜上市的时候，不妨在家中自制一些糖醋生姜，一次制作，可吃数日，甚是方便，亦很美味。这不仅是一个非常好的下饭菜，民间也有：冬吃萝卜夏吃姜的说法。
方法/步骤
-
1
主料：
鲜生姜：适量。
辅料：
糖、盐、香醋，适量。
-
2
处理食材：
先将姜洗净，切片，放盐使用手翻抄一下，压紧，腌制一小时。
-
3
腌制改晃时间到，会有水分出来。
-
4
将腌制的水分逼去。
-
5
然后，在另一个可以密封的容器底部放一批腌制好的缝酱生姜，撒一层糖。
-
6
再放一层生姜，再撒一层糖。
-
7
最后，倒入香醋，漠过生姜即可。
-
8
盖上盖子，放入冰箱冷藏室，过一天之后，即可食用，但越往后，味道越浓。
-
9
注意事项：取食需要使用干净的筷子，虽说这是常识，但依然会有人忽略。
还有一个铲彩盯需要注意的是：生姜比较适合早、中午食用，晚上不宜食用生姜。
END
注意事项
-
此经验文章中的图文皆由 电脑人人有 编撰，并且首发于百度经验，如要转载，请留出处。
-
有帮助，点投票。要细品，可收藏。要继续，请关注。如成功，请点赞。有疑问，请留评。
-
如有疑问，请在经验文章的底部【有的】中留评，还可截图交流，这样更有利于分析问题。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论