如何制作鲜美的辣椒腊肉蒸娃娃菜？ - 经验大全

鲜美的辣椒腊肉蒸娃娃菜，娃娃菜吸收了腊肉烟熏的肉香后不再味道寡淡，腊肉也不再油腻，二者相得益彰。

食材

娃娃菜 200克
腊肉 300克
小米辣 10克
盐 3克
蒸鱼豉油 5克
葱 6克

方法/步骤

1

一大颗娃娃菜对剖成八瓣，洗净后装盘，香葱和小米辣切圈备用。
2

腊肉用温水清洗干净后切薄片摆在娃娃菜上，
3

蒸锅烧水，水开后把娃娃菜和腊肉上锅蒸15分钟。
4

蒸好后把水沥干
5

撒上香葱末和小米辣，倒上李锦记蒸鱼豉油。
6

最后起锅烧油，油滚热后浇在香葱末和小米辣上即可。这道菜口味咸鲜，虽然是荤菜却毫不油腻，适合夏天吃。

END

注意事项

注意不要被油溅到哦！

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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