炸山药的做法

2022年6月23日 21点热度 0人点赞

最近自己反省了一下,好像很少发这种简单的小菜谱!

 

今天就一次更两个好啦!

 

这道炸山药做起来非常简单,调味料也是最普通的中式调料,基本上家家都有!

 

没什么灵感做菜的时候顺手做上一盘就能给餐桌增加一抹诱人的金黄色!

食材

  • 山药 200克
  • 淀粉 50克
  • 鸡蛋 60克
  • 盐 12克

方法/步骤

  1. 1

    准备好食材。山药我用的比较细的,两根。土豆淀粉忘记拍进去了,别忘了准备!

  2. 2

    山药去皮之后切斜段,放入已经煮沸的锅中蒸7-10分钟。

  3. 3

    之后均匀的裹上面包糠。

  4. 4

    我用的是整粒的花椒和孜然,把它们连同辣椒片和盐一起放入研磨钵中研磨碎一些,这样味道更香!

  5. 5

    锅中加多一些油大火烧到五六成热,看到油冒小泡之后转中小火。

  6. 6

    如果觉得淡,也可以把香料粉放在旁边,吃的时候沾着吃也不错!

    END

注意事项

  • 蒸的时间跟你选择的山药粗细有关,只要做到出蒸锅的时候有八成熟就可以了。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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