小孙来给大家送菜单！
方法/步骤
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1
土豆切小丁，洗去多余的淀粉水。小油菜一颗洗净切丁，肉沫要肥瘦相间的最好。
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2
最好用不粘锅，烧热。加适量食用油，放蒜片炒香。
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3
加入肉丁，翻炒至肉丁发白加入适量料酒。炒制肥肉微微出油，加一小勺甜面酱。
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4
10克左右的白糖提鲜，翻炒匀。
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5
倒入土豆丁炒匀。
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6
加入刚刚没过材料的开水，手一抖加的有点多了没关系，汤汁多点也有好处。大火烧开，转小火几分钟至土豆丁熟透。
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7
加入小油菜丁给这道菜增添点绿色，好看又营养！10克左右的蚝油炒匀。不要放盐了，甜面酱和蚝油的咸已足够。
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8
调点水淀粉倒进去，让汤汁更浓稠。大火烧开关火就行。最后放点鸡精提鲜味道更美，然后就可以开吃啦！！！！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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