开胃可口的送饭菜，操作简单快手！
方法/步骤
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1泡发好的香菇切块，葱头切丝备用。
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2鸡胗和鸡肝切好，用葱头丝，姜琵，蒜茸，生抽，盐，花生油腌制备用。
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3锅烧热油，放入泡发好的黄花菜加少量水煮至八成熟装碟备用。
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4再放入香菇炒至八成熟装碟备用。
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5洗净锅，烧热油放入葱头丝爆香。
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6放入腌制过的鸡胗大火炒至稍变色。
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7和入炒过的黄花菜和香菇，加入泡发香菇的水焖几分钟即可。
END
注意事项
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分次预先炒八成熟黄花菜和香菇再和入鸡胗一起炒，这样鸡胗才不会过熟影响口感，才会脆脆的。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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