中筋面粉、白糖、猪油和开水混合,揉匀,低筋面粉和猪油混合,揉匀,分成24份,取一份油皮,压扁,放入油酥,收口,擀成面片,放入蜜红豆,收口,放入烤箱中烘烤。

方法/步骤
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1
220g中筋面粉、50g白糖、70g猪油和开水混合,揉匀,分成24份。
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2
低筋面粉和80g猪油混合,揉匀,分成24份。
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3
取一份油皮,压扁,放入油酥,收口。
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4
擀成长条,卷起。
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5
再擀成长条,卷起。
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6
盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
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7
中间压一下,擀成面片。
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8
放入蜜红豆,收口。
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9
压成椭圆形,刷上蛋黄水,割3刀,撒上黑芝麻。
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10
放入烤箱中,170度,烤20分钟。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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